Diario di una passione

Sottotitolo: Alex, lo sciroppo e la polvere...
Quando ho visto il suo sciroppo ho subito avuta la voglia di provare a farlo, così pure per la polvere d'arancia.
Così trovate le arance bio ( poche per la verità...) mi sono messa all'opera.
La ricetta dello sciroppo la trovate Qui quella della polvere d’arancia invece Qui.
Inutile dire che la casa è stata pervasa da un aroma incredibile.
Purtroppo di arance ne ho trovate poche, circa tre o quattro, quindi la quantità di sciroppo e di polvere che ne è risultata è stata esigua.
Ma presto mi rimetterò all’opera e allora si che ne farò una bella scorta.
Ieri avevo ospiti per l’ora del thè e indovinate un po’ cosa ho preparato per loro?
Un torta all’arancia servita con lo sciroppo e la polvere ovviamente di arancia.

Insomma un WE all’insegna della salute e della vitamina C.
Grazie Alex per questa favolosa idea!

Torta al profumo d’arancia

300 gr. di farina
2 arance bio succo e scorza
75 gr. di burro
200gr. di zucchero
3 uova
una bustina di lievito
½ bicchiere di latte
un pizzico di sale

Prelevare la scorza alle arance senza la parte bianca, e tritarle con lo zucchero.
Montare lo zucchero con il burro liquefatto, aggiungere la farina diluendo con il latte, unire le uova una alla volta , quindi il succo delle arance e infine il lievito ed un pizzico di sale.
Mettere l’impasto in una stampo da 26 cm di diametro imburrato ed infarinato ed infornare a 180 per 45 minuti circa.
Spolverizzare con zucchero a velo.

Potete decidere di servirla così: