Stamattina sono felice, veramente felicità è una parola grossa, diciamo che sono contenta per come si stanno evolvendo due o tre cose! Per questo oggi colorerò il mio blog tutto di verde!
Ecco così va meglio, ho tante cose da fare in questo periodo e mi dispiace di non essere molto presente sui vostri blog, a parte il libro, che è un bel lavoraccio, (a proposito indovinate un pò chi mi scrivere la prefazione? Non ve lo posso dire ma voi la conoscete molto bene! Stay tuned), due corsi da finire un terzo da iniziare, la famiglia ce la vogliamo mettere?
Se volete conoscere il fotografo che farà le foto del mio libro andate Qui e poi ditemi se non sono fortunata!!!! Eheheheh
Nooooo, non mi sto mica lamentando! E' quello che volevo, ma ve lo racconto perchè questo è un diario, no?
Vorrei ringraziare Alessia che si è ricordata di me per un premio, che sarà di buon auspicio per il mio libro.

REGOLAMENTO:
Questo premio non vuol'essere un famelico scambio link. E' per questo motivo che ogni BlogAutore che lo riceverà potrà a sua volta premiarne soltanto altri 2..DUE..Blog..Dovrete semplicemente dare una motivazione al premiato. Sono esclusi tutti quei blog che si occupino di pedofilia-razzisti-offensivi-e altra spazzatura varia... Il premio verrà ritirato su questa pagina (non vi sono vincoli sul posizionamento lo potrete inserire dove vi è più consono )Quando si sarà accettato il Premio ed esposto sul proprio Blog si prega di segnalarcelo tramite commenti
indicando il link di chi vi ha premiato e naturalmente il vostro appena premiato..(solo questa pagina farà fede per i Blog Premiati).
Dopodiché a vostra volta potrete premiare i vostri 2 Blog lasciando al ricevente una motivazione-pregandolo di inserirvi anche il regolamento.
Questa la motivazione di Alessia: "perchè anche lei è bravissima e perchè questo premio possa essere un buon augurio per il suo grande progetto che appunto riguarda un libro".

Questi meme sono tremendi anche perché  è riduttivo premiare solo due persone, ma anche per rispetto di chi ha pensato a te mi sembra giusto continuare:
I miei premi vanno a Cocò, perchè dal suo blog traspare una profonda passione per la cucina, per la sua meravigliosa terra e i prodotti del territorio senza però strizzare l'occhi alla cucina delle altre regioni.
La mia stima per te è grande e spero un giorno di poterti abbracciare di persona!!!
Il secondo premiato è Faus, il suo non è un foodblog ma dall'inizio di questa mia avventura non c'è giorno, weekend o festività, che lui non mi lasci il segno del suo passaggio, la sua solidarietà ed amicizia, GRAZIE Fabrizio!

Ora la ricetta di oggi, che è anche la ricetta di Primaditutto, oggi cornetti per la colazione, una ricetta delle mitiche sorelle Simili, l’impasto non contiene uova, si mantiene soffice e se decidete di farne di più e congelarli,scongelateli  a temperatura ambiente o passateli velocemente nel forno, riacquisteranno tutta la loro fragranza!

Cornetti semidolci

Ingredienti

500 g. di farina manitoba

200 g. di acqua circa

37 g. di lievito di birra

100 g. di burro

7 g. di sale

50 g. di zucchero

Per la finitura

1 uovo

1 cucchiaio di latte

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida la farina, lo zucchero e il sale, infine il burro morbido. Impastate molto bene fine ad ottenere un impasto liscio e morbido.

Lasciate lievitare la pasta fino a quando sarà raddoppiata di volume, formate i cornetti: stendete la pasta dello spessore ½ cm ritagliare dei arrotolarli  su se stessi, partendo dal lato lungo fino ad arrivare alla punta. metterli in una teglia da forno foderata da carta forno spennellarli con l’uovo sbattuto e diluito con il latte e lasciarli lievitare di nuovo fino al raddoppio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti o fino a doratura!

Marmellata di mele renette al profumo di lavanda

1 kg. di mele renette
500 gr. di zucchero
1 limone
10 gr. di semi di lavanda

Tagliare le mele a fettine sottili e metterle in una ciotola con il succo del limone, farle riposare 10 minuti, quindi trasferire il tutto in una pentola capace, aggiungere lo zucchero e mescolare.
Lasciar cuocere un’ora, poi de si vuole una marmellata liscia e senza pezzi frullare il tutto, altrimenti invasare bollente e mettere in ogni vasetto qualche bocciolo di lavanda, chiudere e capovolgere.
far raffreddare del tutto i vasetti quindi rigirarli e consumare la marmellata, si conservano in frigo.

Sono stata invitata da Aioulik ed Alessia a partecipare a questo Meme una settimana fa, ma chi mi viene a trovare sa che in questo periodo ho qualche problema di connessione, quindi in grande ritardo faccio i miei compiti, ma siete sicuri che volete davvero scoprire i miei segreti?
Ok ve li dico, ma poi tornate a tornerete a trovarmi quando scopreirete i miei inconfessabili segreti????
AHAHAHAHAHAH!!!! 

Le regole sono queste:
le regole del gioco copierai,
7 dei tuoi segreti svelerai,
7 felici vincenti individuerai,
un messaggio per avvisarli invierai,
a consultare il tuo blog li inviterai.

1. A 15 anni amavo alla follia Bob Marley, volevo diventare una Rasta e volevo farmi i capelli come li portava Lui, ma quando scoprii che non dovevano essere lavati mai per diventare così, inorridii e decisi di rinunciare.
Qualche anno dopo Bob morì ed io mi tagliai i capelli a spazzola!!!

In questi giorni sto avendo un sacco di problemi di connessione e non sono riuscita ad aggiornare il blog, ma pare che oggi le linee vadano meglio e ne approfitto.
Tante le cose da dire e da fare!
Primo il meme che mi sono lasciata dietro quello passatomi da Elga sulla cucina regionale,  poi la ricetta di Giovedì di Primaditutto che ha riscosso un gran successo, grazie Francescav.
Ma andiamo con ordine il meme:

Lo scopo di questo meme è fare una classifica della cucina regionale Italiana per regioni.
Io partirò scusate il campanilismo ma il mio cuore è là sotto il vesuvio, mi manca da morire, la sua veduta incastonata nel golfo di napoli! vabbè basta così...

Campania:per la pizza, la mozzarella di bufala, il profumo delle "graffe" (ciambelle fritte e passate nello zucchero, Sciopinaaaaaaa!!!!! tu le conosci vero?)  appena fatte nei bar del centro, per i saltimbocca di Vico Equense, per i taralli 'nsugna e pepe a Mergellina, e potrei continuare all'infinito ma ci sono anche altre regioni....

Umbria:per il tartufo, tutta la fantastica norcineria, per quella piccola fabbrica del cioccolato alla periferia di Norcia, nella quale faccio razzie quando passo di lì, per i legumi..

Calabria:terra dei miei nonni materni, per la 'ndija, per il peperoncino, le soppressate, il riso della piana di Sibari,

Sicilia: terra della nonna paterna, per i cannoli, il cioccolato di Modica, i pistacchi di Bronte, le mandorle di Avola, Il tonno, il pesce spada

Trentino Alto Adige, ci ho vissuto per qualche anno da piccola e ricordo il profumo delle mele e dei dolci altoatesini come lo strudel, i frutti di bosco saporitissimi e succosi

Lombardia  anche qui ho vissuto da piccola e il risotto alla milanese è forse il mio piatto preferito seguito dalla vera cotoletta alla milanese

Sardegna: Il porcellino sardo alla brace (poverino), il suo profumo e il sapore me lo ricordo ancora, i culurgiones, le seadas, il mirto

Emilia Romagna: dove ogni anno trascorro 15 giorni per le cure termali, per la piadine, il parmigiano reggiano, l'aceto balsamico, la mortadella, il culatello, il ragù, le lasagne..

Lazio:per l'abbacchio, la coda alla vaccinara, i Castelli Romani e tutte le loro specialità

last but not least...

Abruzzo:qui c'è la mia casa, la mia famiglia e metà del mio cuore, l'Abruzzo è una terra rude e generosa, io vivo a metà tra il Gran Sasso ed il mare, quindi posso variare tra i pecorini e le zuppe di pesce, l'agnello e gli arrosticini...(Alexxxx hai ragione che buoni sono),e il pane cotto a legna...
Grazie Elga!!!!

Adesso la ricetta di Primaditutto di Giovedì scorso che come detto sopra ha riscosso un successo enorme , I brownies al doppio cioccolato di Francesca, la ricetta la trovate Qui.
Ricetta alleggerita rispetto a quella americana originale, ne vengono dei brownies poco dolci, morbidi e fondenti assolutamente golosi ma non stucchevoli, grazie Francesca.

Questa volta il meme parte dall'amata Francia e dalla simpatica e gentilissima Mariluna.
I meme, croce e delizia dei bloggers, sono un pretesto per conoscersi meglio, e per svelare i nostri gusti.
Le regole? Descrivere 6 cose che amiamo di più fare o dire!

1) Amo cucinare, (che foodblogger sarei sennò) la preparazione del menù, la tavola; in realtà per me cucinare per qualcuno è un atto di amore!
2) Amo passeggiare in riva la mare, in inverno, con la spiaggia deserta, la brezza che ti accarezza i capelli e ti taglia il viso!
3) Amo acquistare tutti gli elettrodomestici anche quelli inutili, mi piace collezionarli, soprattutto quelli strani ed un pò improbabili!
4) Amo stare nell'acqua, sotto il sole, e spero un giorno di poter riposare le stanche membra in un paese tropicale, magari anche prima!
5) Amo guardare i food network di tutto il mondo, mi piace scoprire usi e costumi di altri paesi attraverso la loro concezione del cibo.
6) Amo viaggiare, scoprire posti nuovi, partire senza metà !

Adesso tocca a voi,a chiunque passa di qui ed ha voglia di raccontarsi un pò....

Un grazie a Mariluna!

Il meme funziona così: in questa pagina troverete i profili dei nati nei dodici mesi, sono in inglese (w babelfish). Ognuno prende le caratteristiche legate al suo mese, le copia nel suo post e sottolinea, oppure commenta (così come ho fatto io) gli aspetti del proprio carattere che riscontra.
Bisogna indicare da chi si è ricevuto il meme, col link, e indicare 12 persone, tanti quanti sono i mesi, a cui lo si vuole passare.

AUGUST=AGOSTO

Loves to joke = Ama scherzare
E' vero, a volte però il mio sense of humor non è capito
Attractive = Attraente
Non dovrei rispondere io a questa domanda, non mi sono mai considerata bella anche se gli altri la pensavano diversamente, ma attraente si!
Suave and caring = Premurosa e si preoccupa per gli altri
A modo mio e, anche questo a volte non è capito!
Brave and fearless = Coraggiosa ed impavida
Sono un leone no? Cuor di leone è coraggiosa ed impavida, ma poi si spaventa per un nonnulla!
Firm and has leadership qualities = stabile e con qualitá da leader
Comandare? Ah si se mi piace!!!!
Knows how to console others = Sa come consolare gli altri
Beh almeno ci provo!
Too generous and egoistic = troppo generosa ed egoista
In entrambi i casi sono sempre tranvate che si prendono!
Takes high pride in oneself = Ogogliosa di se stessa
Negli ultimi tempi devo dire di si!
Thirsty for praises = Assetata di elogi
Qui faccio outing!!
Extraordinary spirit = Spirito straordinario
Ehmmm...il bicchiere lo vedo sempre mezzo vuoto ma mi concentro per vederlo mezzo pieno!
Easily angered = Si arrabbia facilmente
Ho la testa a forma di cerino!!!!
Angry when provoked = Si arrabbia se provocata
Vorrei vedere!!!!
Easily jealous = Facilmente gelosa
Ho il fuoco che mi brucia dentro!!
Observant = Attenta, sveglia
Non la mattina presto!!!
Careful and cautious = Attenta, prudente
Non sempre purtroppo
Thinks quickly = Pensa velocemente
A volte l'istintività mi frega alla grande!
Independent thoughts = Non si lascia influenzare
Di solito no, ma da chi mi fido mi lascio guidare!
Loves to lead and to be led = Ama giudare ed essere guidata
Chi mi ama mi segua
Loves to dream = ama sognare
Spesso anche ad occhi aperti, (certe tranvate!!!)
Talented in the arts, music and defense = Ha talento nelle arti, nella musica e nella difesa
Beh! Qui ci navigo alla grande!
Sensitive but not petty = Sensibile ma non banale
Purtroppo la corazza ancora non sono riuscita a farmela!!!
Poor resistance against illnesses = Poca resistenza alle malattie
E' tutta colpa del ferro!!!
Learns to relax = Impara a rilassarsi
Dove si impara???
Hasty and trusty = frettoloso ed affidabile
Affidabile si, frettolosa, in questo periodo tanto, dovrei fermarmi e pensare !!!
Romantic = Romantica
Non eccessivamente quello che basta!
Loving and caring = Amorevole e si preoccupa per gli altri
Ci risiamo, a modo mio si, peccato che spesso gli altri non lo capiscono e lo prendono per noncuranza!!!
Loves to make friends = Le piace fare nuove amicizie
Mi piace molto fare amicizia, mi piace confrontarmi e mi piace dare nelle amicizie, ma spesso le "amiche" confondono e si offendono per un nonnulla emettendo sentenze, il mio modo di "amare" non viene capito, viene frainteso.

Ringrazio la dolcissima Viviana per avermi nominato, adesso tocca a:
Cocò, Vivi, Faus, Sciopina, Elga, Carmen, Maria Giovanna, Enzuccia, Anna, Francesca, Roxy, Giovanna. 

Il Blog  Saleepepequantobasta  è uno dei blog che visito ogni giorno, mi è subito piaciuto dalla prima volta che l'ho visitato, quindi spero che Coco non me ne voglia se prendo l'idea del Meme e lo faccio anche io, così chi mi legge conoscerà un pò di più di me, è anche questo lo scopo dei Meme, no?

Meme4x4

4 dei miei cibi preferiti

• Il cioccolato sopra ogni cosa
• la cotoletta alla milanese (cibo consolatorio)
• Il risotto alla milanese (a volte mi chiedo se sono stata scambiata nella culla, visto che sono napoletana)
• la pizza ( e qui non ci sono dubbi sulle mie origini)

Partecipo volentieri a questo Meme, un ciliegia al giorno, lanciato da Il Tortellino; con un ricetta postata qualche giorno fa, Il Clafoutis di ciliegie che trovate QUI.

Ringrazio Dolciricette per avermi invitato al mio primo Meme, e sapete su che cosa?
Sul Ciambellone, quindi quale ricetta potevo proporre io se non la più famosa, quella che mi ha fatto conoscere dappertutto, nel web, in tv, nel mondo?
Eccola:

“Il Ciambellone più soffice del mondo “

di Adelaide Melles

250 gr. di zucchero,
250 gr. di farina,
3 uova,

130 gr. di olio di semi o di oliva,
130 gr. di acqua, una bustina di lievito,
un pugnetto di uvetta (facoltativo),
un po' di rum

un cucchiaio di cacao amaro

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito setacciato,  se si vuole anche l'uvetta infarinata.

Imburrare uno stampo a ciambella, come quello del budino, versarvi i 3/4 del composto. Nel rimanente composto mettere un cucchiaio di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco. Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180°, farà fede la prova stuzzicadenti. Vi assicuro che non ho mai mangiato un ciambellone così soffice.

N.B. il composto alla fine risulterà piuttosto liquido, non aggiungete altra farina, è proprio così che deve venire, ed è questo il segreto della sua morbidezza.

A scelta si può aggiungere:

- limone grattugiato

- rum

- gocce di cioccolato

- uva passa

- o mettere il latte al posto dell'acqua ma il risultato non è lo stesso

- o tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerisce.